Friedhats Mexico Sipro Espresso
Mexico Sipro Espresso
70% dark chocolate
Caramelized sugar
Dried fruits
Variety Caturra, Mundo Novo, Maragogype
Processing Natural
Flavour Notes 70% dark chocolate, Caramelized sugar and Dried fruits
Producer SIPRO Cooperative
Farm 25
Region Amatenango, Chiapas
Altitude 1500 - 1600 masl
Country Mexico
Wenn Friedhats über Spezialitätenkaffee spricht, geht es bei Friedhats vor allem darum, nur die reifsten Kirschen zu ernten. Es geht um Farmen, die in wunderschönen, üppigen Bergregionen liegen, mit viel Sonne tagsüber und kühlendem Nebel in der Nacht. Wir sprechen über innovative Verarbeitungstechniken, die großartigen Kaffees noch bessere Geschmacksnoten verleihen. Der Bauer. Immer lächelnd, weil er ein Produkt von höchster Qualität anbaut. Die Realität ist oft etwas rauer. Aber nicht unbedingt weniger inspirierend.
Dies ist der erste Kaffee von Friedhats aus Mexiko. Man könnte es als einen zufälligen Kauf bezeichnen. Niemand hat wirklich daran gedacht, dass wir ihn gekauft haben, aber wir haben es getan, und er hat sich als ziemlich gut erwiesen. Doch der Weg hierher war nicht ohne Herausforderungen.
SIPRO ist eine kleine Gemeinschaft von 25 Bauern, die im Oaxaca-Gebirge tätig sind. Um ihren Kaffee zu transportieren, müssen sie sich durch mehrere Kontrollpunkte schlagen, die von Drogenkartellen bewacht werden. Das kann ziemlich beängstigend sein.
Mexico Sipro Espresso
70% dark chocolate
Caramelized sugar
Dried fruits
Variety Caturra, Mundo Novo, Maragogype
Processing Natural
Flavour Notes 70% dark chocolate, Caramelized sugar and Dried fruits
Producer SIPRO Cooperative
Farm 25
Region Amatenango, Chiapas
Altitude 1500 - 1600 masl
Country Mexico
Wenn Friedhats über Spezialitätenkaffee spricht, geht es bei Friedhats vor allem darum, nur die reifsten Kirschen zu ernten. Es geht um Farmen, die in wunderschönen, üppigen Bergregionen liegen, mit viel Sonne tagsüber und kühlendem Nebel in der Nacht. Wir sprechen über innovative Verarbeitungstechniken, die großartigen Kaffees noch bessere Geschmacksnoten verleihen. Der Bauer. Immer lächelnd, weil er ein Produkt von höchster Qualität anbaut. Die Realität ist oft etwas rauer. Aber nicht unbedingt weniger inspirierend.
Dies ist der erste Kaffee von Friedhats aus Mexiko. Man könnte es als einen zufälligen Kauf bezeichnen. Niemand hat wirklich daran gedacht, dass wir ihn gekauft haben, aber wir haben es getan, und er hat sich als ziemlich gut erwiesen. Doch der Weg hierher war nicht ohne Herausforderungen.
SIPRO ist eine kleine Gemeinschaft von 25 Bauern, die im Oaxaca-Gebirge tätig sind. Um ihren Kaffee zu transportieren, müssen sie sich durch mehrere Kontrollpunkte schlagen, die von Drogenkartellen bewacht werden. Das kann ziemlich beängstigend sein.
Mexico Sipro Espresso
70% dark chocolate
Caramelized sugar
Dried fruits
Variety Caturra, Mundo Novo, Maragogype
Processing Natural
Flavour Notes 70% dark chocolate, Caramelized sugar and Dried fruits
Producer SIPRO Cooperative
Farm 25
Region Amatenango, Chiapas
Altitude 1500 - 1600 masl
Country Mexico
Wenn Friedhats über Spezialitätenkaffee spricht, geht es bei Friedhats vor allem darum, nur die reifsten Kirschen zu ernten. Es geht um Farmen, die in wunderschönen, üppigen Bergregionen liegen, mit viel Sonne tagsüber und kühlendem Nebel in der Nacht. Wir sprechen über innovative Verarbeitungstechniken, die großartigen Kaffees noch bessere Geschmacksnoten verleihen. Der Bauer. Immer lächelnd, weil er ein Produkt von höchster Qualität anbaut. Die Realität ist oft etwas rauer. Aber nicht unbedingt weniger inspirierend.
Dies ist der erste Kaffee von Friedhats aus Mexiko. Man könnte es als einen zufälligen Kauf bezeichnen. Niemand hat wirklich daran gedacht, dass wir ihn gekauft haben, aber wir haben es getan, und er hat sich als ziemlich gut erwiesen. Doch der Weg hierher war nicht ohne Herausforderungen.
SIPRO ist eine kleine Gemeinschaft von 25 Bauern, die im Oaxaca-Gebirge tätig sind. Um ihren Kaffee zu transportieren, müssen sie sich durch mehrere Kontrollpunkte schlagen, die von Drogenkartellen bewacht werden. Das kann ziemlich beängstigend sein.
