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DAK Toffee Spin – DAK Coffee Roasters
Kolumbien
Toffee
Waldfrüchte
Schwarzer Tee
Variety: Field Blend
Processing: Natural
Producer: Aponte Community
Region: Nariño (Aponte)
Altitude: ~ 2.050–2.200 m masl
Country: Kolumbien
Röstdatum:
Der DAK Toffee Spin von DAK Coffee Roasters ist ein ausdrucksstarker Natural Coffee aus der renommierten Aponte Community in der Region Nariño im Süden Kolumbiens – einem Anbaugebiet, das für seine extremen Höhenlagen und besonders komplexen Geschmacksprofile im Specialty Coffee bekannt ist.
Die Bohnen stammen von Kleinbauern, die auf über 2.000 Metern anbauen – ideale Bedingungen für eine langsame Reifung der Kaffeekirschen und eine ausgeprägte Süße. Durch die Natural-Aufbereitung werden die Kirschen im Ganzen getrocknet, wodurch sich intensive Zuckerstrukturen entwickeln und der Kaffee einen vollen Körper sowie eine tiefe, karamellige Aromatik erhält.
In der Tasse zeigt sich dieser Single Origin als moderner, vielschichtiger Espresso mit klaren Noten von Toffee, saftigen Waldfrüchten und einer feinen, teeartigen Struktur, die an schwarzen Tee erinnert. Die Kombination aus natürlicher Süße, lebendiger Fruchtigkeit und eleganter Balance macht diesen Kaffee zu einer idealen Wahl für alle, die süße, komplexe und naturverarbeitete Spezialitätenkaffees suchen.
DAK Toffee Spin – DAK Coffee Roasters
Kolumbien
Toffee
Waldfrüchte
Schwarzer Tee
Variety: Field Blend
Processing: Natural
Producer: Aponte Community
Region: Nariño (Aponte)
Altitude: ~ 2.050–2.200 m masl
Country: Kolumbien
Röstdatum:
Der DAK Toffee Spin von DAK Coffee Roasters ist ein ausdrucksstarker Natural Coffee aus der renommierten Aponte Community in der Region Nariño im Süden Kolumbiens – einem Anbaugebiet, das für seine extremen Höhenlagen und besonders komplexen Geschmacksprofile im Specialty Coffee bekannt ist.
Die Bohnen stammen von Kleinbauern, die auf über 2.000 Metern anbauen – ideale Bedingungen für eine langsame Reifung der Kaffeekirschen und eine ausgeprägte Süße. Durch die Natural-Aufbereitung werden die Kirschen im Ganzen getrocknet, wodurch sich intensive Zuckerstrukturen entwickeln und der Kaffee einen vollen Körper sowie eine tiefe, karamellige Aromatik erhält.
In der Tasse zeigt sich dieser Single Origin als moderner, vielschichtiger Espresso mit klaren Noten von Toffee, saftigen Waldfrüchten und einer feinen, teeartigen Struktur, die an schwarzen Tee erinnert. Die Kombination aus natürlicher Süße, lebendiger Fruchtigkeit und eleganter Balance macht diesen Kaffee zu einer idealen Wahl für alle, die süße, komplexe und naturverarbeitete Spezialitätenkaffees suchen.
