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Pink Floyd – DAK Coffee Roasters
Kolumbien
Pink Gummies
Green Apple
Hibiscus
Variety: Red Bourbon
Processing: Anaerobic Washed
Producer: Jhoan Vergara – Finca Las Flores
Region: Huila
Altitude: ca. 1750 m masl
Country: Colombia
Röstdatum: 05.03.2026
Der DAK Pink Floyd ist ein kunstvoll fermentierter Anaerobic Washed Red Bourbon-Kaffee aus der kolumbianischen Region Huila, der durch kontrollierte Fermentation vor dem Waschen verarbeitet wird — ein Verfahren, das die natürliche Süße und Fruchtigkeit der Bohnen intensiviert und ihnen ein charakteristisch lebhaftes Profil verleiht.
In der Tasse besticht dieser Single-Origin durch ein verspieltes, aromatisches Profil mit Noten von Pink-Gummy-Candy, knackigem Grünen Apfel und einer subtilen, blumigen Hibiskus-Frische. Diese Kombination macht den Pink Floyd zu einem besonders fruchtigen, süßen und gleichzeitig klar strukturierten Kaffee, der sowohl als Filterkaffee als auch in leichter Espresso-Röstung brilliert.
Was diesen Kaffee besonders auszeichnet, ist die Balance zwischen intensiver Frucht und klarer Säure, die durch die anaerobe Fermentation entsteht — eine Technik, die bewusst den Einfluss von Sauerstoff minimiert, um fruchtige und „candy-artige“ Aromen zu verstärken und gleichzeitig eine elegante, saubere Tasse zu erzeugen.
Für Specialty-Coffee-Liebhaber, die auf der Suche nach experimenteller Verarbeitung mit klarer, fruchtiger Intensität und einem ungewöhnlichen, erinnerungswürdigen Geschmacksprofil sind, ist der DAK Pink Floyd ein spannender, hochwertiger Kaffeegenuss.
Pink Floyd – DAK Coffee Roasters
Kolumbien
Pink Gummies
Green Apple
Hibiscus
Variety: Red Bourbon
Processing: Anaerobic Washed
Producer: Jhoan Vergara – Finca Las Flores
Region: Huila
Altitude: ca. 1750 m masl
Country: Colombia
Röstdatum: 05.03.2026
Der DAK Pink Floyd ist ein kunstvoll fermentierter Anaerobic Washed Red Bourbon-Kaffee aus der kolumbianischen Region Huila, der durch kontrollierte Fermentation vor dem Waschen verarbeitet wird — ein Verfahren, das die natürliche Süße und Fruchtigkeit der Bohnen intensiviert und ihnen ein charakteristisch lebhaftes Profil verleiht.
In der Tasse besticht dieser Single-Origin durch ein verspieltes, aromatisches Profil mit Noten von Pink-Gummy-Candy, knackigem Grünen Apfel und einer subtilen, blumigen Hibiskus-Frische. Diese Kombination macht den Pink Floyd zu einem besonders fruchtigen, süßen und gleichzeitig klar strukturierten Kaffee, der sowohl als Filterkaffee als auch in leichter Espresso-Röstung brilliert.
Was diesen Kaffee besonders auszeichnet, ist die Balance zwischen intensiver Frucht und klarer Säure, die durch die anaerobe Fermentation entsteht — eine Technik, die bewusst den Einfluss von Sauerstoff minimiert, um fruchtige und „candy-artige“ Aromen zu verstärken und gleichzeitig eine elegante, saubere Tasse zu erzeugen.
Für Specialty-Coffee-Liebhaber, die auf der Suche nach experimenteller Verarbeitung mit klarer, fruchtiger Intensität und einem ungewöhnlichen, erinnerungswürdigen Geschmacksprofil sind, ist der DAK Pink Floyd ein spannender, hochwertiger Kaffeegenuss.
