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DAK Neon Milk – DAK Coffee Roasters
Kolumbien
Strawberry Milkshake
Hibiskus
Weißer Zucker
Variety: Pink Bourbon
Processing: Hibiscus Cultured Washed
Producer: Henry Bonilla
Region: Huila
Altitude: ~ 1.750–1.850 m masl
Country: Kolumbien
Röstdatum: 05.03.2026
Der DAK Neon Milk von DAK Coffee Roasters ist ein experimenteller Specialty Coffee aus Kolumbien und stammt von Produzent Henry Bonilla aus der Region Huila – einem der spannendsten Ursprünge für moderne, innovativ aufbereitete Kaffees.
Dieser Pink Bourbon wird mit einem außergewöhnlichen Hibiscus Cultured Washed Prozess verarbeitet: Während der Fermentation werden gezielt Hibiskusblüten eingesetzt, bevor der Kaffee gewaschen wird. Diese aufwendige Methode verstärkt florale und fruchtige Aromakomponenten, während die anschließende Waschung für Klarheit und Präzision in der Tasse sorgt.
In der Tasse zeigt sich dieser Single Origin als verspielter, moderner Filterkaffee mit intensiven Noten von Strawberry Milkshake, floralem Hibiskus und einer klaren, süßen Struktur, die an weißen Zucker erinnert. Das Profil ist cremig, lebendig und gleichzeitig sauber – eine seltene Kombination aus experimenteller Fermentation und hoher Klarheit.
Diese Kombination macht den Neon Milk zu einer idealen Wahl für alle, die außergewöhnliche, fermentationsgetriebene und dessertartige Spezialitätenkaffees mit floraler Komplexität suchen.
DAK Neon Milk – DAK Coffee Roasters
Kolumbien
Strawberry Milkshake
Hibiskus
Weißer Zucker
Variety: Pink Bourbon
Processing: Hibiscus Cultured Washed
Producer: Henry Bonilla
Region: Huila
Altitude: ~ 1.750–1.850 m masl
Country: Kolumbien
Röstdatum: 05.03.2026
Der DAK Neon Milk von DAK Coffee Roasters ist ein experimenteller Specialty Coffee aus Kolumbien und stammt von Produzent Henry Bonilla aus der Region Huila – einem der spannendsten Ursprünge für moderne, innovativ aufbereitete Kaffees.
Dieser Pink Bourbon wird mit einem außergewöhnlichen Hibiscus Cultured Washed Prozess verarbeitet: Während der Fermentation werden gezielt Hibiskusblüten eingesetzt, bevor der Kaffee gewaschen wird. Diese aufwendige Methode verstärkt florale und fruchtige Aromakomponenten, während die anschließende Waschung für Klarheit und Präzision in der Tasse sorgt.
In der Tasse zeigt sich dieser Single Origin als verspielter, moderner Filterkaffee mit intensiven Noten von Strawberry Milkshake, floralem Hibiskus und einer klaren, süßen Struktur, die an weißen Zucker erinnert. Das Profil ist cremig, lebendig und gleichzeitig sauber – eine seltene Kombination aus experimenteller Fermentation und hoher Klarheit.
Diese Kombination macht den Neon Milk zu einer idealen Wahl für alle, die außergewöhnliche, fermentationsgetriebene und dessertartige Spezialitätenkaffees mit floraler Komplexität suchen.
