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DAK Jiggly Berry – DAK Coffee Roasters
Costa Rica
Süße Kirsche
Lila Trauben
Lakritz
Variety: Milenio F1
Processing: Anaerobic Natural
Producer: Finca El Salitre
Region: Chirripó
Altitude: ~ 1.700 m masl
Country: Costa Rica
Röstdatum: 07.04.2026
Der DAK Jiggly Berry von DAK Coffee Roasters ist ein intensiver, experimenteller Specialty Coffee aus Costa Rica und stammt von der Finca El Salitre in der Region Chirripó – einem Ursprung, der für innovative Fermentation und ausdrucksstarke Tassenprofile bekannt ist.
Die Varietät Milenio F1 ist ein moderner Hybrid aus Sudan Rume und Sarchimor und wurde gezielt für hohe Qualität und Widerstandsfähigkeit entwickelt. In Kombination mit einer anaeroben Natural-Aufbereitung – bei der die Kaffeekirschen unter Sauerstoffausschluss fermentieren – entsteht ein besonders intensives, fruchtbetontes und strukturiertes Geschmacksprofil.
In der Tasse zeigt sich dieser Single Origin als kraftvoller, sirupartiger Filterkaffee mit klaren Noten von süßen Kirschen, saftigen lila Trauben und einer markanten Lakritz-Note im Abgang. Das Profil ist „boozy“, dicht und saftig – mit schwerem Körper, lebendiger, fast prickelnder Säure und außergewöhnlicher aromatischer Tiefe.
Diese Kombination macht den Jiggly Berry zu einer idealen Wahl für alle, die experimentelle, fermentationsgetriebene und intensiv fruchtige Spezialitätenkaffees mit viel Körper und außergewöhnlichem Charakter suchen.
DAK Jiggly Berry – DAK Coffee Roasters
Costa Rica
Süße Kirsche
Lila Trauben
Lakritz
Variety: Milenio F1
Processing: Anaerobic Natural
Producer: Finca El Salitre
Region: Chirripó
Altitude: ~ 1.700 m masl
Country: Costa Rica
Röstdatum: 07.04.2026
Der DAK Jiggly Berry von DAK Coffee Roasters ist ein intensiver, experimenteller Specialty Coffee aus Costa Rica und stammt von der Finca El Salitre in der Region Chirripó – einem Ursprung, der für innovative Fermentation und ausdrucksstarke Tassenprofile bekannt ist.
Die Varietät Milenio F1 ist ein moderner Hybrid aus Sudan Rume und Sarchimor und wurde gezielt für hohe Qualität und Widerstandsfähigkeit entwickelt. In Kombination mit einer anaeroben Natural-Aufbereitung – bei der die Kaffeekirschen unter Sauerstoffausschluss fermentieren – entsteht ein besonders intensives, fruchtbetontes und strukturiertes Geschmacksprofil.
In der Tasse zeigt sich dieser Single Origin als kraftvoller, sirupartiger Filterkaffee mit klaren Noten von süßen Kirschen, saftigen lila Trauben und einer markanten Lakritz-Note im Abgang. Das Profil ist „boozy“, dicht und saftig – mit schwerem Körper, lebendiger, fast prickelnder Säure und außergewöhnlicher aromatischer Tiefe.
Diese Kombination macht den Jiggly Berry zu einer idealen Wahl für alle, die experimentelle, fermentationsgetriebene und intensiv fruchtige Spezialitätenkaffees mit viel Körper und außergewöhnlichem Charakter suchen.
