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DAK House of Plum – DAK Coffee Roasters
Peru
Rote Pflaume
Haselnuss
Rosinen
Variety: Field Blend
Processing: Natural
Producer: Cedrobamba Collective
Region: Cusco
Altitude: ~ 1.800–2.100 m masl
Country: Peru
Röstdatum: 27.04.2026
Der DAK House of Plum von DAK Coffee Roasters ist ein klassischer, zugleich ausdrucksstarker Natural Coffee aus Peru und stammt aus der Region Cusco, produziert vom Cedrobamba Collective – einem Zusammenschluss von Kleinbauern, die in hohen Andenlagen besonders aromatische Kaffees kultivieren.
Die Bohnen wachsen auf Höhenlagen bis über 2.000 Meter, wo kühle Temperaturen und vulkanische Böden die Reifung der Kaffeekirschen verlangsamen. Diese Bedingungen fördern eine hohe Zuckerkonzentration und sorgen für eine ausgeprägte Süße sowie ein komplexes Aromaprofil. Durch die Natural-Aufbereitung werden die Kirschen im Ganzen getrocknet, wodurch sich ein dichter Körper und eine tiefe, fruchtbetonte Struktur entwickeln.
In der Tasse zeigt sich dieser Single Origin als runder, komfortabler Espresso mit klaren Noten von dunkler roter Pflaume, gerösteter Haselnuss und süßen Rosinen. Das Profil ist weich, vollmundig und leicht weinartig – mit seidiger Textur und einer warmen, langanhaltenden Süße.
Diese Kombination macht den House of Plum zu einer idealen Wahl für alle, die fruchtbetonte, süße und gleichzeitig zugängliche Spezialitätenkaffees mit klassischem Natural-Charakter und viel Tiefe suchen.
DAK House of Plum – DAK Coffee Roasters
Peru
Rote Pflaume
Haselnuss
Rosinen
Variety: Field Blend
Processing: Natural
Producer: Cedrobamba Collective
Region: Cusco
Altitude: ~ 1.800–2.100 m masl
Country: Peru
Röstdatum: 27.04.2026
Der DAK House of Plum von DAK Coffee Roasters ist ein klassischer, zugleich ausdrucksstarker Natural Coffee aus Peru und stammt aus der Region Cusco, produziert vom Cedrobamba Collective – einem Zusammenschluss von Kleinbauern, die in hohen Andenlagen besonders aromatische Kaffees kultivieren.
Die Bohnen wachsen auf Höhenlagen bis über 2.000 Meter, wo kühle Temperaturen und vulkanische Böden die Reifung der Kaffeekirschen verlangsamen. Diese Bedingungen fördern eine hohe Zuckerkonzentration und sorgen für eine ausgeprägte Süße sowie ein komplexes Aromaprofil. Durch die Natural-Aufbereitung werden die Kirschen im Ganzen getrocknet, wodurch sich ein dichter Körper und eine tiefe, fruchtbetonte Struktur entwickeln.
In der Tasse zeigt sich dieser Single Origin als runder, komfortabler Espresso mit klaren Noten von dunkler roter Pflaume, gerösteter Haselnuss und süßen Rosinen. Das Profil ist weich, vollmundig und leicht weinartig – mit seidiger Textur und einer warmen, langanhaltenden Süße.
Diese Kombination macht den House of Plum zu einer idealen Wahl für alle, die fruchtbetonte, süße und gleichzeitig zugängliche Spezialitätenkaffees mit klassischem Natural-Charakter und viel Tiefe suchen.
