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Honey Burst – DAK Coffee Roasters
Kolumbien
Gelbe Fruchtmarmelade
Honigwabe
Zitrus-Schwarztee
Variety: Pink Bourbon
Processing: Honey
Producer: Mario Gómez
Region: Huila (Finca La Soledad)
Altitude: ~ 1.800 m masl
Country: Kolumbien
Röstdatum: 25.03.2026
Der DAK Honey Burst von DAK Coffee Roasters ist ein eleganter Honey-Processed Specialty Coffee aus Kolumbien und stammt von Produzent Mario Gómez auf der Finca La Soledad in der Region Huila – einem der renommiertesten Ursprünge für komplexe und ausdrucksstarke Kaffees.
Die seltene Varietät Pink Bourbon ist bekannt für ihre intensive Süße und vielschichtige Aromatik. Durch die Honey-Aufbereitung bleibt ein Teil des Fruchtfleisches während der Trocknung an der Bohne, wodurch sich eine ausgeprägte Süße und ein dichter Körper entwickeln, ohne die Klarheit im Tassenprofil zu verlieren.
In der Tasse zeigt sich dieser Single Origin als heller, präziser Filterkaffee mit klaren Noten von gelber Fruchtmarmelade, süßer Honigwabe und einer feinen, zitrischen Schwarztee-Struktur. Das Profil ist saftig, elegant und ausgewogen – mit einer harmonischen Kombination aus Süße, Frische und Klarheit.
Diese Kombination macht den Honey Burst zu einer idealen Wahl für alle, die süße, klare und gleichzeitig komplexe Spezialitätenkaffees mit moderner Honey-Aufbereitung suchen.
Honey Burst – DAK Coffee Roasters
Kolumbien
Gelbe Fruchtmarmelade
Honigwabe
Zitrus-Schwarztee
Variety: Pink Bourbon
Processing: Honey
Producer: Mario Gómez
Region: Huila (Finca La Soledad)
Altitude: ~ 1.800 m masl
Country: Kolumbien
Röstdatum: 25.03.2026
Der DAK Honey Burst von DAK Coffee Roasters ist ein eleganter Honey-Processed Specialty Coffee aus Kolumbien und stammt von Produzent Mario Gómez auf der Finca La Soledad in der Region Huila – einem der renommiertesten Ursprünge für komplexe und ausdrucksstarke Kaffees.
Die seltene Varietät Pink Bourbon ist bekannt für ihre intensive Süße und vielschichtige Aromatik. Durch die Honey-Aufbereitung bleibt ein Teil des Fruchtfleisches während der Trocknung an der Bohne, wodurch sich eine ausgeprägte Süße und ein dichter Körper entwickeln, ohne die Klarheit im Tassenprofil zu verlieren.
In der Tasse zeigt sich dieser Single Origin als heller, präziser Filterkaffee mit klaren Noten von gelber Fruchtmarmelade, süßer Honigwabe und einer feinen, zitrischen Schwarztee-Struktur. Das Profil ist saftig, elegant und ausgewogen – mit einer harmonischen Kombination aus Süße, Frische und Klarheit.
Diese Kombination macht den Honey Burst zu einer idealen Wahl für alle, die süße, klare und gleichzeitig komplexe Spezialitätenkaffees mit moderner Honey-Aufbereitung suchen.
