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Blue Lagoon – DAK Coffee Roasters
Äthiopien
Strawberry
Blueberry
Orange Cake
Variety: Local Landraces
Processing: Natural
Producer: Buku Abel Washing Station
Region: Guji · Hambela
Altitude: 1.900 – 2.100 m masl
Country: Ethiopia
Röstdatum:
Der DAK Blue Lagoon ist ein lebendiger Ethiopia Specialty Coffee aus der renommierten Guji-Region im Hambela-Distrikt, einer der meistgeschätzten Ursprünge für natürliche, fruchtbetonte Kaffees. Die Bohnen stammen von der Buku Abel Washing Station und werden im klassischen Natural-Verfahren verarbeitet, bei dem die Kaffeekirschen vollständig getrocknet werden — ein Prozess, der die Süße und Fruchtintensität stark betont.
In der Tasse zeigt der Blue Lagoon ein ausdrucksstarkes, saftiges Aromaprofil, dominiert von frischen Erdbeer- und Blaubeer-Noten, begleitet von einem zitrus-süßen Biskuit-Charakter, der an Orangenkuchen erinnert. Die natürliche Verarbeitung verleiht diesem Single Origin eine ausgewogene Säure, eine lebendige Fruchtigkeit und einen süßen, langanhaltenden Abgang — ideal für alle, die fruchtige, aromaintensive Kaffees mit klarer Struktur suchen.
Blue Lagoon – DAK Coffee Roasters
Äthiopien
Strawberry
Blueberry
Orange Cake
Variety: Local Landraces
Processing: Natural
Producer: Buku Abel Washing Station
Region: Guji · Hambela
Altitude: 1.900 – 2.100 m masl
Country: Ethiopia
Röstdatum:
Der DAK Blue Lagoon ist ein lebendiger Ethiopia Specialty Coffee aus der renommierten Guji-Region im Hambela-Distrikt, einer der meistgeschätzten Ursprünge für natürliche, fruchtbetonte Kaffees. Die Bohnen stammen von der Buku Abel Washing Station und werden im klassischen Natural-Verfahren verarbeitet, bei dem die Kaffeekirschen vollständig getrocknet werden — ein Prozess, der die Süße und Fruchtintensität stark betont.
In der Tasse zeigt der Blue Lagoon ein ausdrucksstarkes, saftiges Aromaprofil, dominiert von frischen Erdbeer- und Blaubeer-Noten, begleitet von einem zitrus-süßen Biskuit-Charakter, der an Orangenkuchen erinnert. Die natürliche Verarbeitung verleiht diesem Single Origin eine ausgewogene Säure, eine lebendige Fruchtigkeit und einen süßen, langanhaltenden Abgang — ideal für alle, die fruchtige, aromaintensive Kaffees mit klarer Struktur suchen.
